田崎真也
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田崎 真也(たさきしんや、1958年3月21日 - )は神奈川県座間市出身のソムリエ、ワインタレントである。
レストランで料理の修行中、ワインの世界に触れ感化される。その後本場フランスに渡り、ボルドー地方のワイン蔵を訪ね歩く。帰国後、ソムリエ日本一になる。(立花隆『青春漂流』に詳述)
「有限会社サンティール」、「有限会社インターソムリエ」、「有限会社エルミタージュ」、「ヴィノテーク(ワイン雑誌)」の各代表取締役社長を務める。
田崎真也ワインサロン(愛宕山)主宰。
「レストラン S」、「ワインバー カノン」、「焼酎居酒屋 眞平」をプロデュース。
長野県原産地呼称管理制度ワイン官能審査委員長を務める。
[編集] 経歴
- 相模原市立大野南中学校卒業。
- 1995年5月 第8回世界最優秀ソムリエコンクール優勝。
- 1998年10月 『料理の鉄人』でイタリアンの鉄人神戸勝彦に勝利。
- 1999年 フランス農事功労章シュヴァリエ受章。
- 2000年5月1日 NTTドコモiモード『田崎真也のワイン館』開設。
- 2005年2月25日 日本ソムリエ協会の副会長に就任。
[編集] 出演
- 田崎真也のワインはV(ニッポン放送、2006年10月-2007年3月)
[編集] 外部リンク
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