ネグローニ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ネグローニ(Negroni)とは、カンパリ・ベルモット・ドライジンを合わせたカクテルの一種。イタリア・フィレンツェ発祥とされる。
一般的には ドライジン二分の一・カンパリ四分の一・スウィートベルモット四分の一を ステアして出来上がり。発祥の地と言われてるイタリア・フィレンツェのレストランでは 同じ材料を等分量でシェイクしていたらしい。趣向がドライ寄りになった頃、ジンの割合が増えたものと思われる。
ドライマティーニよろしく「ドライネグローニ」と呼ばれるものは、ドライマテーィニに少量、色付け程度にカンパリを入れて、本来の夕焼け程度の赤褐色を赤にする楽しみ方もある。要は、カンパリ・ベルモット・ドライジンを合わせた カクテルと思えばよい。