スターフルーツ

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スターフルーツ（star fruit、carambola、学名：Averrhoa carambola）は、カタバミ科ゴレンシ属の常緑中木。和名は五歛子（ごれんし）。

原産は熱帯アジアで、中国南部や台湾、フィリピンなどの熱帯から亜熱帯にかけてが産地。

和名も英名も、実の横断面が五芒星型をしているところから。

実を食用にし、生食やサラダ、ピクルス、砂糖漬けなどに用いる。味はうすく、そこそこ酸味がある。水分が豊富な果物。

[編集] 関連項目

• ケロロ軍曹 （漫画家・吉崎観音原作の漫画およびアニメの主人公である「ケロロ軍曹」の好物のひとつで、作中では「高濃度の『ケロン星分』なるものを含んでいる」とされている）

抗インフルエンザ薬｢タミフル」の原材料の一つ。ただし今はスターフルーツ無しでも製造できる方法が日本の研究者によって開発されている。