アサイー
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アサイー（Açaí）は、ブラジル・アマゾンが原産のヤシ科の植物である。実の外見はブルーベリーに似ている。
実は栄養価が高く、スポーツ選手を中心に人気が出ている。
横浜F･マリノスのDF中澤選手が練習後の疲労回復の為に愛飲していると、スポーツ番組で紹介されたりしており、一般人にも普及し始めている。
[編集] 栄養価
アサイーの実は非常に栄養価が高い。アサイー果実100g中に含まれるポリフェノールは約4500mgで、ココアの約4.5倍、ブルーベリーの約18倍ともいわれている。他にも、鉄分はレバーの3倍で、食物繊維、カルシウム等も豊富である。
[編集] 利用法
ジュース状にし、そのまま飲むか、ヨーグルト、バナナ果汁、イチゴ果汁等と混ぜて飲むことが多い。スムージーにして飲むこともある。
日本国内では、株式会社フルッタフルッタが市販用の商品を販売しており、レストラン・ロイヤルホストにも提供している。タリーズコーヒーでは、豆乳とミックスしたドリンク等が販売されている。
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