くじらようかん (宮崎県)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
鯨羊羹(鯨ようかん、くじら羊羹、くじらようかん)は、宮崎県宮崎郡佐土原町(現・宮崎市)の銘菓。
米の粉を練った物をあんこで挟んで蒸した和菓子。日持ちがしないため、現地でしか食べることができず、「幻のお菓子」とも言われる。
[編集] 由来
江戸時代、薩摩藩支藩の佐土原藩4代藩主島津忠高が26歳で早世。その子・万吉丸は2歳にも満たない年齢であったため、世継ぎを巡って争いが生じた(松木事件)。その混乱の中、万吉丸の母・松寿院が「息子と藩が、大海を泳ぐ鯨のように力強くたくましく育って欲しい」と願いを込めて鯨に似せた羊羹を作らせた。
万吉丸は後に5代藩主(6代とも)島津惟久となり、名君と慕われたという。