Vignanello rosso
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Vignanello | |
Istituito con decreto del | 14/11/1992 |
Gazzetta Ufficiale del | 25/11/1992, n 278 |
Resa (uva/ettaro) | 130 q |
Resa massima dell'uva | 65,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
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Il Vignanello rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Viterbo.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino da giovane, tendente al granato se invecchiato.
- odore: profumato, caratteristico ed intenso.
- sapore: asciutto, caldo e armonico.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Viterbo (1993/94) 132,8
- Viterbo (1994/95) 582,01
- Viterbo (1995/96) 273,13
- Viterbo (1996/97) 441,09