Vernaccia di Serrapetrona spumante
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| Vernaccia di Serrapetrona | |
| Istituito con decreto del | 22/07/1971 abolito nel 1997 |
| Gazzetta Ufficiale del | 03/09/1971, n 222 |
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 58,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
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Il Vernaccia di Serrapetrona spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Macerata.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: dal granato al rubino
- odore: caratteristico, aromatico, vinoso
- sapore: caratteristico, amabile o dolce con fondo gradevolmente amarognolo
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
