Verdicchio dei Castelli di Jesi
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
|
|
|
| Verdicchio dei Castelli di Jesi | |
| Istituito con decreto del | 11/08/1968 |
| Gazzetta Ufficiale del | 26/09/1968, n 245 |
| Resa (uva/ettaro) | 140 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Ancona e Macerata.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino tenue.
- odore: delicato caratteristico.
- sapore: asciutto, armonico, con retrogusto gradevolmente amarognolo.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Ancona (1990/91) 19462,0
- Ancona (1991/92) 22411,0
- Ancona (1992/93) 22229,0
- Ancona (1993/94) 20751,0
- Ancona (1994/95) 186594,0
- Ancona (1995/96) 20921,1
- Ancona (1996/97) 21897,04
- Macerata (1993/94) 8502,55
