Orvieto superiore
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
|
|
Orvieto | |
Istituito con decreto del | 07/08/1971 |
Gazzetta Ufficiale del | 31/08/1971, n 219 |
Resa (uva/ettaro) | 80 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
|
|
|
|
|
L' Orvieto superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Terni e Viterbo.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino più o meno intenso
- odore: delicato, gradevole
- sapore: secco, con lieve retrogusto amarognolo, oppure abboccato o amabile o dolce, fine, delicato
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile