Nardò rosso
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Nardò | |
Istituito con decreto del | 06/04/1987 |
Gazzetta Ufficiale del | 28/09/1987, n 226 |
Resa (uva/ettaro) | 180 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
Estratto secco netto minimo | 22,0‰
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Il Nardò rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino più o meno intenso.
- odore: vinoso con profumo intenso.
- sapore: armonico, poco amarognolo, vellutato e giustamente tannico.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
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