Lessini Durello spumante
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Lessini Durello | |
Istituito con decreto del | 25/06/1987 |
Gazzetta Ufficiale del | 09/01/1988, n 6 |
Resa (uva/ettaro) | 160 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
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Il Lessini Durello spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Verona e Vicenza.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli- spuma fine e persistente.
- odore: vinoso, profumo delicato e caratteristico, lievemente fruttato.
- sapore: acidulo, fresco, caratteristico.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
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