Knokke-Heist
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Knokke-Heist è un comune di lingua neerlandese del Belgio situato nella regione fiamminga nella provincia della Fiandra occidentale.
È una stazione balneare della costa belga del Mare del Nord e una tra le città maggiormente importanti per il turismo belga, specialmente dalle classi medie ed agiate.
Knokke stessa è suddivisa in più quartieri: Duinbergen, Albertstrand, Knokke centro, Le Zoute e Le Zwin.
La riserva naturale di Zwin è una delle più importanti del litorale, nonché una delle più importanti del Belgio.
Una delle attrazioni principali della città è il Giardino delle Farfalle (De Vlindertuin) che comprende una collezione di farfalle provenienti da tutto il mondo, sono oltre 300 le farfalle recensite tra cui la farfalla della passione, la notturna tropicale, la pascià a due cose e la morpho Cypris.
Tra le specialità della cucina di questo angolo di Fiandra al confine con i Paesi Bassi troviamo le famose gaufres di Moeder Siska (Mamma Siska) a forma di trifoglio a cinque cuori.
Sul lungomare si trovano ristoranti e, da ricordare, è il primo stabilimento nei pressi della diga che fu aperto nel 1896 nell'antico corpo di guardia di un fortino francese del periodo napoleonico.
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