Galatina Negroamaro riserva
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Galatina | |
Istituito con decreto del | 24/04/1997 |
Gazzetta Ufficiale del | 07/05/1997, n 104 |
Resa (uva/ettaro) | 150 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
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Il Galatina Negroamaro riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino più o meno intenso con eventuali riflessi tendenti al rosso mattone
- odore: vinoso, caratteristico, gradevole ed intenso
- sapore: pieno, asciutto, robusto, vellutato, caldo, armonico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
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