Falerno del Massico bianco
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Falerno del Massico | |
Istituito con decreto del | 03/01/1989 |
Gazzetta Ufficiale del | 31/08/1989, n 203 |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
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Il Falerno del Massico bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Caserta.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: bianco paglierino con riflessi verdognoli.
- odore: vinoso, gradevole.
- sapore: asciutto, sapido.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Caserta (1991/92) 747,18
- Caserta (1992/93) 716,8
- Caserta (1993/94) 563,0
- Caserta (1994/95) 522,2
- Caserta (1995/96) 580,59
- Caserta (1996/97) 804,3