Est! Est!! Est!!! di Montefiascone spumante
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Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone | |
Istituito con decreto del | 03/03/1966 |
Gazzetta Ufficiale del | 07/05/1966, n 111 |
Resa (uva/ettaro) | 130 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
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L' Est! Est!! Est!!! di Montefiascone spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Viterbo.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino più o meno intenso, limpidezza brillante.
- odore: fine, caratteristico, leggermente aromatico.
- sapore: secco, abboccato o amabile, sapido, armonico, persistente.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
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