Colli Etruschi Viterbesi Violone
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Colli Etruschi Viterbesi | |
Istituito con decreto del | 11/09/1996 |
Gazzetta Ufficiale del | 22/09/1996, n 222 |
Resa (uva/ettaro) | 130 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
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Il Colli Etruschi Viterbesi Violone è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Viterbo.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rubino intenso tendente al violaceo
- odore: caratteristico con retrogusto di marasca
- sapore: secco, pieno, più o meno tannico, armonico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile