Colli Berici Chardonnay
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Colli Berici | |
Istituito con decreto del | 20/09/1973 |
Gazzetta Ufficiale del | 04/02/1974, n 32 |
Resa (uva/ettaro) | 140 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
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Il Colli Berici Chardonnay è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
- odore: delicato, caratteristico, fine, gradevole.
- sapore: secco, armonico, liscio, caratteristico.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Vicenza (1993/94) 495,99
- Vicenza (1994/95) 1671,85
- Vicenza (1995/96) 2153,46
- Vicenza (1996/97) 3260,31