Boletus appendiculatus

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Boletus appendiculatus

Classificazione scientifica

Regno:		Fungi
Divisione:		Basidiomycota
Classe:		Basidiomycetes
Ordine:		Boletales
Famiglia:		Boletaceae
Genere:		Boletus
Specie:		B. appendiculatus

Nomenclatura binomiale

Boletus appendiculatus
(Fr.) Secretan

Nomi comuni

Boleto radicante

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? Caratteristiche morfologiche Boletus appendiculatus
cappello convesso	imenio pori		sporata oliva
nudo	carne virante	micorrizico	commestibile
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Boletus appendiculatus Schaeff., Fung. Bavar. Palat. 2: tab. 130 (1763)

Il Boletus appendiculatus, indicato come "Boleto radicante", è un fungo edule della famiglia delle Boletaceae.

[modifica] Descrizione della specie

[modifica] Cappello

8-20 cm di diametro, prima arrotondato, poi convesso; cuticola vellutata, bruno-castana o bruno-ocracea.

[modifica] Pori

Fitti, concolori al gambo, rotondi e piccoli, al tocco virano al blu-verdastro.

[modifica] Tubuli

Corti e fini, giallastri, azzurrognoli al tocco, annessi al gambo.

[modifica] Gambo

Massiccio, giallo o giallo-citrino, ricoperto di fine reticolo, piede bulboso e radiciforme.

[modifica] Carne

Compatta e poi tenera, giallognola, ma all'aria vira nell'azzurro tenue.

Odore: di pane fresco al taglio.
Sapore: dolce e gradevole.

[modifica] Spore

Subfusiformi, olivastre in massa, lisce, 12-15 x 3,5-5 μm.

[modifica] Habitat

Cresce solitario o anche in piccoli gruppi, nei boschi di latifoglie (specialmente castagno e quercia), misti o di aghifoglie, in estate-autunno. Lo si trova di frequente anche in zone percorse da incendio e su terreni calcarei.

[modifica] Commestibilità

Buona.

[modifica] Etimologia

Dal latino appendicula, piccola radice, per il gambo leggermente radicante.

[modifica] Sinonimi e binomi obsoleti

Tubiporus appendiculatus (Fr.) Maire, (1937)

[modifica] Confondibile con:

È molto simile al Boletus edulis, di cui alcuni autori lo ritengono una varietà, ma da questo si distingue per il colore dei pori, di un giallo più marcato e per una sia pur lieve tendenza della carne a virare al taglio verso il blu.
Si può confondere anche con il Boletus regius, che ha una cuticola di un colore rosso-rosa antico e la carne molto meno mutabile al taglio.
Anche il Boletus fechtneri ha caratteristiche morfologiche simili, ma si distingue per il colore del cappello più chiaro, quasi caffellatte con sfumature grigiastre, senza sfumature rossastre.
Il Tylopilus felleus ha tonalità simili ma più tendenti al grigio.

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