Alghero Torbato
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
|
|
Alghero | |
Istituito con decreto del | 19/08/1995 |
Gazzetta Ufficiale del | 14/10/1995, n 241 |
Resa (uva/ettaro) | 140 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
|
|
|
|
|
L' Alghero Torbato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Sassari.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino con riflessi inizialmente verdognoli
- odore: leggermente aromatico, caratteristico, intenso
- sapore: sapido, armonico dal retrogusto piacevolmente amarognolo
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Sassari (1996/97) 13822,9