Alghero Cabernet
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Alghero | |
Istituito con decreto del | 19/08/1995 |
Gazzetta Ufficiale del | 14/10/1995, n 241 |
Resa (uva/ettaro) | 130 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
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L' Alghero Cabernet è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Sassari.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rubino intenso fino al granato carico
- odore: caratteristico, etereo
- sapore: asciutto pieno, lievemente tannico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Sassari (1996/97) 536,2