Gulai banak
Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
Gulai banak adalah masakan berkuah santan yang pedas dari Minangkabau, dengan memakai otak sapi yang telah dipotong-potong sebagai bahan utamanya.Gulai ini diberi irisan daun mangkok yang banyak sehingga mempunyai cita rasa yang amat khas.