Vincellér
A Wikipédiából, a szabad lexikonból.
Ez a szócikk a Pallas Nagy Lexikonából származó szövegen alapul, emiatt lektorálandó és korrektúrázandó: tartalmát és nyelvezetét frissíteni és strukturálni kell.
A vincellér a szőllők kezelésével és megőrzésével, illetve nagyobb szőllőknél az azokban előforduló munkák felügyelésével megbizott személy, ki az állandó cselédek sorába tartozik és szabad lakáson kivül rendes évi fizetést élvez, mely v. csupán készpénzből, vagy készpénzből és terménybeli járandóságokból szokott állani. Hogy a V. állását betölthesse, kell hogy a szőllőmíveléshez alaposan értsen, ami különösen a filloxera fellépte óta vált nagyon fotnos föltétellé, minek folytán minden szőllőmívelő államban a V.-ek szakszerü kiképzéséről gondoskodva van. Hazánkban ezen célra a V.-iskolák és szőllészeti tanfolyamok szolgálnak. Ilyenek a ménesi, tarcali, tapolcai és munkácsi V.-iskolák és az egri és szegzárdi szőllészeti, borászati és kertészeti tanfolyamok.
[szerkesztés] Forrás
- Pallas Nagy Lexikona
- Németh József: Földmívelésügyi útmutató. A magyar mezőgazdasági intézmények ismertetése (Budapest 1894).
