Kén-dioxid

A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

Kén-dioxid

Általános
Magyar név	Kén-dioxid
IUPAC név	Sulfur dioxide
Egyéb nevek	Kén(IV)-oxid
Képlet	S O₂
Molekulatömeg	64,054 g/mol
Megjelenés	Színtelen, szúrós szagú gáz
CAS szám	[7446-09-5]
EINECS (EG) szám	231-195-2
Tulajdonságok
Sűrűség és halmazállapot	2,551 g/dm³, gáz (298 K)
Oldhatóság vízben	9,4 g/100 ml (25 °C)
Olvadáspont	−72,4 °C (200,75 K) nyomás alatt
Forráspont	−10 °C (263 K), légköri nyomáson szublimál
Kritikus pont	157,2°C 7,87 MPa
Savasság (pK_a)	1,81
Fizikai állandók
Képződéshő Δ_fH°_gáz	−296,84 kJ/mol
Moláris hőkapacitás S°_gáz	248,21 J·K⁻¹·mol⁻¹
Veszélyességi jellemzők
EU osztályozás	Toxikus
R-mondatok	R23, R34
S-mondatok	S1/2, S9, S26 S36/37/39, S45
Lobbanáspont	nem gyúlékony
RTECS szám	WS4550000
A táblázatban SI mértékegységek szerepelnek. Ahol lehetséges, az adatok normálállapotra (25°C, 100 kPa) vonatkoznak. Az ezektől való eltérést egyértelműen jelezzük.

Ezt a szócikket át kellene olvasni, ellenőrizni a szövegét, tartalmát. További részleteket a cikk vitalapján találhatsz.

A kén-dioxid (jelölése: SO₂) egy kémiai vegyület. Szobahőmérsékleten színtelen, kellemetlen szúrós szagú gáz. −10 °C-on cseppfolyósodik. Manapság nagy hangsúlyt kap a légszennyezéssel kapcsolatban (lásd még: szmog).

SO₂-t a természetben a vulkánok bocsátanak ki illetve az iparban sok folyamat mellékterméke. Mivel a szén és a kőolajszármazékok változó mennyiségű kén összetevőt tartalmaz, elégetésük során kén-dioxid is keletkezik. További oxidációja kénsavat eredményez, ebből lesz a savas eső.

[szerkesztés] Előállítás

$\mathrm{S+O_2 \Rightarrow SO_2}\,\!$

[szerkesztés] Élettani hatása

Erős redukálószerként az élő szervezetekre mérgező, a vörösvérsejteket károsítja. A zöld növényeket elsárgítja, mivel a klorofillt kioldja belőlük. Más növényi festékek színét is elveszi, egyes virágok kén-dioxidban színtelenné válnak.

[szerkesztés] Kén-dioxid a borászatban

A kén-dioxid alkalmazásának három olyan alapvető szerepe van, amely rendkívül előnyössé teszi a borászati használatát:

antioxidáns hatás
antiszeptikus hatás
íz, zamat és színalakító hatás

Több olyan adalékanyag is létezik, ami képes fenti funkciók valamelyikét betölteni. Az aszkorbinsav például kiváló antioxidáns és ízjavító, de nincs antiszeptikus, mikroorganizmusok ellen ható tulajdonsága. A káliumszorbát hatásos az élesztők ellen, de nincs antioxidáns tulajdonsága. A kén-dioxid egymagában mind a három tulajdonsággal rendelkezik.