מתכון

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

יש לך הודעות חדשות (השווה לגרסה הקודמת).

מתכון הוא רשימת הוראות להכנת מזון. המתכון מפרט שיטת הכנה (בישול, טיגון, אפייה וכדומה) וכולל בתוכו את רשימת המצרכים וסדר פעולות מדוייק לשילוב ביניהם על מנת ליצור את המאכל הרצוי. לעיתים מצוינת במתכון דרגת הקושי של הכנתו כדי להתאימו לקהל יעד בעל הידע והנסיון הנדרש.

מתכונים ניתן למצוא בספרי בישול, בטורי בישול בעיתונים או באתרי אינטרנט.

ישנם מתכונים משפחתיים המועברים מדור לדור. לשפים רבים יש מתכונים סודיים שאינם חושפים לציבור.

[עריכה] מתכון לדוגמה

להכנת 6 עד 8 חביתיות (פנקייקס)

החומרים הדרושים

1 ביצה

1 כוס קמח

2 כפיות אבקת אפיה

4 כפות סוכר

3/4 כוס חלב

2 כפות שמן

1 כפית תמצית וניל

הוראות הכנה

לבחוש את הכול בקערה או במערבל חשמלי (בלנדר).

לצקת עיגולים בגודל הרצוי למחבת עם מעט מרגרינה, חמאה או שמן ולטגן משני הצדדים, כדקה בכל צד.

להגיש עם סירופ שוקולד או סירופ מייפל.

[עריכה] קישורים חיצוניים

מיזמי קרן ויקימדיה
ספר לימוד בוויקיספר: ספר מתכונים
תמונות ומדיה בוויקישיתוף: ספרי מתכונים

מטעמים פורטל אוכל ישראלי
פסטו אתר מתכונים
CookShare אתר שיתוף מתכונים ישראלי
ערוץ האוכל באתר ynet
Matkonim מאגר מתכונים ישראלי
בישולה - אתר המתכונים והבישולים הישראלי

מקור: http://he.wikipedia.org../../../%D7%9E/%D7%AA/%D7%9B/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F.html

קטגוריה: מזון

Views

קהילה

חיפוש

שפות אחרות

דף זה שונה לאחרונה בתאריך 00:47, 6 בדצמבר 2006 על־ידי משתמש ויקיפדיה Hbk3. מבוסס על העבודה של משתמש(י) ויקיפדיה גברת תרד, Felagund-bot, Pacman, אלי פ, קקון, דניאל צבי, Rotemliss, יובל מדר, סקרלט, כרם יהושע, גילגמש, אוושה מסתורית, Dan222, דורית, טרול רפאים, המממ וגם אביהו וגם משתמש(ים) אנונימי(ים) של ויקיפדיה.
הטקסט מוגש בכפוף ל־GNU Free Documentation License.
יוצרי הערך מפורטים בדף "גרסאות קודמות". בעלי זכויות היוצרים בתמונה מופיעים בדף התמונה.
אודות ויקיפדיה
הבהרה משפטית