Transaminase
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Une transaminase ou aminotransférase est une enzyme qui catalyse un type de réaction entre un acide aminé et un acide α-cétonique.
Enzyme à pyridoxal phosphate de la classe des transférases, elle effectue le transfert d'un groupement -NH2 d'un acide aminé vers un autre, permettant la synthèse de nouveaux acides aminés, non présents dans le milieu.
Son coenzyme est la vitamine B6 (phosphorylée, ce qui donnera le pyridoxal phosphate).
Cette enzyme possède un complexe de coordinence avec un ion cuivre II.
La réaction de transfert du groupement -NH2 se fait par délocalisations successives de doubles liaisons, dont l'une mène à une base de Schiff.
Les transaminases sont présentes dans tous les tissus, mais elles sont préfèremment relationnées avec des pathologies du myocarde (infarctus) ou du foie (nécrose, hépatite). Dans ces cas, les enzymes arrivent à la circulation et leurs niveaux sériques sont augmentés.
