Passendaele
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Pays d'origine | Belgique |
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Région, ville | ? |
Lait de | ? |
Appellation, depuis | - |
Le passendaele est un fromage à pâte pressée demi-cuite souvent utilisé en France en substitut du fromage de Tilsit, plus difficile à s'y procurer, et qui a une texture et un goût assez voisins.
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