Minoterie

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Le terme minoterie désigne l'activité de fabrication de la farine. Avec l'apparition de la minoterie industrielle au XXe siècle liée à la généralisation de l'électricité, le terme s'est également appliqué par métonymie aux établissements de production de la farine remplaçant les anciens moulins.

[modifier] Voir aussi

• Blutage

   

Le Wiktionnaire possède une entrée pour « Minoterie ».

Récupérée de « http://fr.wikipedia.org../../../m/i/n/Minoterie.html »

Catégories : Wikipédia:ébauche agriculture • Agroalimentaire • Pain

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