Maisons de Champagne
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Il existe aujourd'hui 284 maisons de négoce en vin de Champagne dont 12 grands groupes qui ont représenté en 2004 55% des expéditions (170 millions de bouteilles).
[modifier] Les grandes maisons
| Maison | Date de fondation | Lieu | Cuvée de prestige | Millésimée | Site externe | Groupe |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Henri Abelé | 1757 | Reims | "Sourire de Reims" |
- | Henri Abelé | Freixenet Espagne site |
| Ayala | 1860 | Aÿ | "Grande Cuvée" | oui | Ayala | Maison indépendante |
| Beaumet | 1878 | Épernay | "Malakoff" | oui | - | dépend de la Maison Jeanmaire |
| Beaumont des Crayères | 1953 | Mardeuil | - | - | Beaumont des Crayères | Cave coopérative de 240 adhérents |
| Besserat de Bellefon (5) | 1843 | Épernay | "Moines" | - | Besserat de Bellefon | Lanson International site |
| Billecart-Salmon (17) | 1818 | Mareuil-sur-Aÿ | "brut Réserve" | - | Billecart-Salmon | maison indépendante |
| Binet | 1849 | Rilly-la-Montagne | "Sélection" | oui | - | Groupe Binet, Prin et Collery |
| Château de Bligny | 1911 | Bligny | "An 2000" | oui | - | Groupe G. H. Martel & Co |
| Henri Blin et Cie | 1947 | Vincelles | "An 2000" | oui | Blin | Cave coopérative de 31 adhérents |
| Boizel | 1834 | Épernay | "Joyau de France" | oui | Boizel | Groupe Boizel, Chanoine, Champagne (BCC) |
| Bollinger | 1829 | Aÿ | "Vieilles Vignes Françaises" | oui | Bollinger | Société indépendante |
| "R.D." (Récemment Dégorgé) | ||||||
| "La Grande Année" | ||||||
| Ferdinand Bonnet Père et Fils | 1922 | Oger | - | - | - | Groupe Rémy-Cointreau |
| Raymond Boulard | vignes : 1792 maison : 1952 | La Neuville-aux-Larris | "Vieilles vignes" | - | - | Maison indépendante |
| Canard-Duchêne | 1868 | Ludes | "Grande Cuvée Charles VII" | - | Canard-Duchêne | Alain Thiénot site |
| "Léonie" | ||||||
| De Castellane | 1895 | Épernay | "Commodore" | oui | De Castellane | Laurent-Perrier site |
| Cattier | 1918 | Chigny-les-Roses | "Clos du Moulin" | - | Cattier | Société indépendante |
| Charles de Cazanove | 1811 | Reims | "Stradivarius" | - | - | Groupe Rapeneau |
| Chanoine Frères | 1730 | Reims | "Tsarine" site | suivant le vin de la gamme | Chanoine Frères | Groupe Boizel, Chanoine, Champagne (BCC) |
| Deutz | 1838 | Aÿ | "Amour de Deutz" | oui | Deutz | en relation avec Louis Rœderer |
| Drappier | 1808 | Urville | "Grande Sendrée" | oui | Drappier | maison familiale |
| Duval-Leroy (14), (24) | 1859 | Vertus | "Femme de Champagne" | suivant les années | Duval-Leroy | maison familiale |
| Fleur de Champagne | ||||||
| Nicolas Feuillatte (25) | 1972 | Chouilly | "Palmes d'Or" | oui | Nicolas Feuillatte | Union de coopératives |
| Gauthier | 1858 | Épernay | "Grande Réserve Brut" | - | Gauthier | Lanson International site |
| Paul Goerg | 1950 | Vertus | "Lady C." | oui | Goerg | - |
| Gosset | XVIIIe siècle | Aÿ | "Celebris" | oui | Gosset | Renaud-Cointreau |
| "Grand Millésime" | ||||||
| Heidsieck & Co Monopole | 1785 | Épernay | "Diamant Bleu" | oui | Vranken | Vranken-Pommery Monopole site |
| Charles Heidsieck | 1851 | Reims | "Blanc des Millénaires" | oui | heidsieck | Rémy-Cointreau site |
| Henriot | 1808 | Reims | Cuvée des Enchanteleurs | oui | - | Société indépendante |
| "Brut Souverain" (20) | ||||||
| Jacquart | 1962 | Reims | "Mosaïque" | - | Jacquart | Union de coopératives |
| Krug | 1843 | Reims | chaque millésime porte un nom différent | oui | Krug | LVHM site |
| "Clos du Mesnil" | suivant les années | |||||
| Charles Lafitte | 1848 | Épernay | "Orgueil de France" | suivant les années | Vranken | Vranken-Pommery Monopole site |
| Lanson | 1760 | Reims | "Noble Cuvée" (11) | oui | Lanson | Lanson International site |
| Laurent-Perrier | 1812 | Tours-sur-Marne | "Grand Siècle" (9) | - | Laurent-Perrier | Laurent-Perrier site |
| Mercier | 1858 | Épernay | "Vendange" | oui | Mercier | LVHM site |
| Moët & Chandon (2) | 1743 | Épernay | Dom Pérignon (6) | oui | Moet & Chandon | LVHM site |
| "Brut Impérial" | ||||||
| Mumm (21) | 1827 | Reims | "Mumm de Cramant" | - | Mumm | Allied Domecq PLC G-B site |
| Bruno Paillard | 1981 | Reims | "Nec Plus Ultra" (16) | oui | Bruno Paillard | Maison indépendante |
| "Brut Première cuvée" | ||||||
| Pannier | 1899 | Château-Thierry | "Égérie" | - | Pannier | |
| Joseph Perrier | 1825 | Châlons-en-Champagne | "Royale Brut" | - | Joseph Perrier | Allied Domecq PLC G-B site |
| Perrier Jouët (4) | 1811 | Épernay | "Belle Époque" | oui | Perrier Jouët | Allied Domecq PLC G-B site |
| Piper-Heidsieck | 1785 | Reims | "Rare" | - | Piper-Heidsieck | Rémy-Cointreau site |
| "Rosé Sauvage" | ||||||
| Pommery (3) | 1836 | Reims | "Louise" | oui | Pommery | Vranken-Pommery Monopole site |
| Louis Rœderer | 1776 | Reims | "Cristal de Rœderer" (7) | oui | Louis Rœderer | Maison indépendante en relation avec Deutz |
| Pol Roger | 1849 | Épernay | "Sir Winston Churchill" (10) | oui | - | Maison indépendante |
| Ruinart (1) | 1725 la plus ancienne maison |
Reims | "Dom Ruinart" (8) | oui | Ruinart | LVHM site |
| "Ruinart blanc de blancs" (19) | ||||||
| De Saint-Gall (26) | 1966 | Avize | Orpale | suivant les années | - | Union Champagne site |
| Salon | 1921 | Le Mesnil-sur-Oger | "S" | suivant les années | - | Laurent-Perrier site |
| Marie Stuart | 1867 | Reims | "La Sommelière" | - | Marie Stuart | Alain Thiénot site |
| "Brut Millésimé" | oui | |||||
| Taittinger | 1734 | Reims | "Comtes de Champagne" (15) | oui | Taittinger | Crédit Agricole Nord-Est |
| "Les Folies de la Marquetterie" (22) | - | |||||
| Thiénot | 1985 | Reims | "Grande Cuvée" | oui | Thiénot | Alain Thiénot site |
| "Stanislas" | - | |||||
| de Venoge | 1867 | Épernay | "Grand Vin des Princes" | oui | de Venoge | Groupe Boizel, Chanoine, Champagne site |
| "Cordon Bleu" | ||||||
| Veuve Clicquot Ponsardin (12) | 1772 | Reims | "La Grande Dame" (23) |
oui | Veuve Clicquot Ponsardin | LVHM site |
| "Carte jaune" (13) | ||||||
| "Clicquot Rich Reserve" (18) | ||||||
| Vranken | 1979 | Épernay | "Demoiselle ..." (suivi d'un nom différent à chaque millésime) | suivant les années | Vranken | Vranken-Pommery Monopole site |
| "Tête de cuvée" |
- 1- Ruinart : Le premier négoce de vins champenois, et aussi la marque du premier vin champenois, inventé en 1725 par un drapier, Nicolas Irénée Ruinart.
- 2- Moët & Chandon : La marque leader mondial avec 25 millions de bouteilles vendues chaque année.
- 3- Pommery : Maison fondée par Louise Pommery.
- 4- Perrier Jouët : Maison qui imposa dès 1870, un goût plus moderne, à l'inverse du goût russe chargé en sucre, et le souci d'une meilleure régularité.
- 5- Besserat de Bellefon : Maison d'Épernay très implantée dans la restauration française.
- 6- Dom Pérignon : La plus célèbre cuvée de la région, le champagne des rois et des prélats.
- 7- Cristal de Rœderer : Le champagne classique, vineux, fin et fruité. La bouteille, avec un fond plat, avait été créée pour le Tsar de Russie en personne. Cette maison champenoise appartient à la famille Rouzaud, créée en 1776 par les Dubois.
- 8- Dom Ruinart : Le champagne « blanc de blancs » de référence.
- 9- Grand siècle de Laurent-Perrier : Cuvée de prestige de la maison Laurent-Perrier, assemblé par le chef de cave Alain Terrier, un des musts pour les œnophiles. Il s'agit d'une des rares cuvées de prestige non millésimées de la région.
- 10- Sir Winston Churchill : Un des champagnes parmi les plus fins.
- 11- Noble Cuvée de Lanson : Un champagne à la gloire du Chardonnay, fin et élégant, parmi les meilleurs « blanc de blancs ». Une cuvée dont la première version remonte à 1979, mais peu de millésime. Un assemblage de 5 grands crus (chardonnay 70% et pinot noir 30%).
- 12- Veuve Clicquot : 8 millions de bouteilles, une marque modèle, très engagée dans la viticulture raisonnée.
- 13- Carte jaune de Veuve Clicquot Ponsardin : Une qualité parfaite, la cuvée la plus vendue de la maison rémoise. Un style unique marqué par une dominante de pinot.
- 14- Duval Leroy : De l'élégance et de la texture, du corps, une finale longue, riche et soyeuse
- 15- Comtes de Champagne : Le meilleur de Taittinger.
- 16- Nec Plus Ultra de Bruno Paillard : L'excellence.
- 17- Billecart-Salmon : Un champagne onctueux et harmonieux.
- 18- Clicquot Rich Reserve : Champagne doux (33 g. de sucre)
- 19- Ruinart blanc de blancs : Un des plus fruités à la saveur de pêches blanches.
- 20- Henriot brut Souverain : Un des plus élégants aux arômes de fleurs blanches.
- 21- Mumm : Dans les Jardins se trouve une chapelle décorée par Tsugouharu Foujita en 1965 avec l'aide de René Lalou alors directeur de la maison.
- 22- Les Folies de la Marquetterie : issue uniquement des raisins de la propriété Taittinger, ce champagne exhalte des arômes de pêche et de compote d'abricot.
- 23- La Grande Dame : seulement millésimé en années exceptionnelle et huit ans d'élevage en quantité très limitée. Un assemblage de grands crus. 1995 est inoubliable.
- 24- Duval Leroy : Son magnum est sérigraphié par le peintre américain LeRoy Neiman.
- 24- Krug : Probablement la plus prestigieuse des Maisons de Champagne. Production de 500 000 bouteilles par an. Cuvées de prestige uniquement.
- 25- Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte : Plus grande union de producteurs de Champagne, regroupe près de 5000 viticulteurs, à travers 82 coopératives, répartis sur 2000 ha. Production de 9 200 000 bouteilles en 2005, dont 7 850 000 pour la marque Nicolas Feuillatte.
- 26- De Saint-Gall regroupe 12 centres de production et 1 860 vignerons. Il produit 10 millions de bouteilles.
[modifier] Les petites maisons
- Champagne A.R. Lenoble
- Champagne Jacquesson, maison fondée en 1798. Siège à Dizy, site.
- Champagne Philipponnat, maison fondée en 1910 à Mareuil-sur-Aÿ, elle appartient au groupe Boizel Chanoine Champagne depuis novembre 1997. Gamme de prestige "Clos des Goisses" (17 000 bouteilles) - site.
