Huile d'argan
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L'huile d'argan, originaire du Maroc, est tirée de l'arganier. Cette huile, riche en vitamine E et en insaponifiables, est reconnue pour ses propriétés nourrissante, régénérante et restructurante.
- Son fort pouvoir antioxydant compense en profondeur la dénutrition de la peau, responsable du vieillissement cellulaire.
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[modifier] Précieuse pour revitaliser les peaux sèches
Utilisée depuis des siècles par les femmes berbères pour ses propriétés cosmétiques exceptionnelles. Trésor de la nature, cette huile de couleur miel est gorgée d'acides gras essentiels oméga-6 et de tocophérols (vitamine E), antioxydants recommandés pour prévenir le dessèchement prématuré de la peau, elle combat le vieillissement cutané naturel et redonne à la peau son éclat en améliorant son hydratation, recommandée aussi pour régénérer les épidermes fatigués.
[modifier] Massages
Elle s'utilise aussi bien en massages légers sur le visage qu'en application locale sur les zones du corps particulièrement desséchées.
[modifier] Huile alimentaire
Ses vertus cosmétiques sont de plus en plus appréciées, mais il ne faut pas oublier que ses qualités organoleptiques en font aussi une huile précieuse pour l'art culinaire.
L'huile d'argan est utilisée dans l'alimentation car son petit goût d'amande et de noisette (dû à une légère torréfaction qui lui donne aussi sa couleur plus foncée) rehausse grandement la saveur des plats, comme le couscous, les poissons et les vinaigrettes. Selon les résultats de recherches scientifiques, l'huile d'argan a des propriétés nutritives et diététiques supérieures à celles de l'huile d'olive extra vierge. Elle agit en tant que coupe-faim au repas du matin.
D'après des publications scientifiques, elle permet :
- La stabilité de l'hypercholestérolémie
- Stimule les cellules cérébrales et le fonctionnement du foie
- Protège le tissu conjonctif.
[modifier] La fabrication artisanale par les femmes et son rôle social
La grande majorité de la production d'huile d'argan passe par le biais des coopératives féminines d'huile d'argan. Un programme portant sur l'amélioration des conditions de travail de la femme rurale, d'une activité économique génératrice de revenu complémentaire et une gestion durable des domaines de l'argan dans le sud-ouest du Maroc. Coopératives parrainées par l'Agence de Développement social (ADS) avec le soutien de l'Union européenne.
 fabrication artisanale d'huile d'argan |
 fabrication artisanale d'huile d'argan |
 fabrication artisanale d'huile d'argan |
[modifier] Agriculture
Les chiffres approximatifs de l'argan.
- 2000 personnes travaillent dans les coopératives marocaines consacrées à l'huile d'Argan.
- La production annuelle est de l'ordre de 3400 tonnes.
- 800 000 hectares plantés. Perte de 600ha/an de la surface plantée depuis le début du siècle dernier en Arganiers
- Prix de vente de l'huile d'Argan dans les coopératives environ 25Euros/litre.
