Kampela
Wikipedia
Kampela | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||
|
Kampela (Platichthys flesus) on erikoisen näköinen kala, jonka vatsa on useimmiten vasemmalla kyljellä ja selkä (silmät) oikealla kyljellä. Kampela elää meri- ja murtovedessä, Suomessa sitä tavataan eniten Porin ja Porvoon välisellä merialueella. Itämeressä elää myös kolme muuta kampelalajia: hieta-, puna- ja piikkikampela.
Kampela käyttää ravinnokseen simpukoita ja pohjaeläimiä, mm. kilkkejä. Sitä pyydystetään pohjasta litka- ja pohjaongella sekä verkoilla. Kampela valmistetaan ruoaksi yleensä savustamalla tai uunissa paistamalla. Kampela on erinomainen ruokakala.