Caxias do Sul

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Caxias do Sul

Topónimo oficial	Caxias do Sul
País	Brasil
Organización:
- Estado	Rio Grande do Sul
- Mesorregión	{{{mesorregión}}}
- Microrregión	{{{microrregión}}}
Código postal
Localización:	29°10′ S 51°10′ O
Superficie	1.644 km²
Altitud	780 m.s.n.m.
Distancia	{{{distancia}}}
Fundación	1875
Fundador
Población:
- Total	404.187 hab. (IBGE/2005)
- Densidad
- Crecimiento intercensal
Gentilicio	Caxiense
Prefecto
Presidente Comunal
Aglomerado urbano
Sitio web	caxias.rs.gov.br/

Caxias do Sul es un municipio brasileño del estado de Rio Grande do Sul. Con cerca de 400.000 habitantes (datos del IBGE, 2005), es el segundo polo metal-mecánico del país y uno de los mayores de América Latina.

Tierra de vino y uva, cuenta con varias vinícolas, por lo que cada dos años se conmemora la Fiesta de la Uva, una de las mayores de la región.

Hay paseos tradicionales que muestran la colonización italiana, el proceso de producción del vino y la historia de la ciudad.

El imperdible Galeto Al Primo Canto, uno de los manjares italiano-brasilero, acompañado de masa con pequeños peces, polenta frita, o ensalada de papas con mayonesa.

[editar] Historia

Caxias do Sul surgió en 1875, con el inicio de la colonización italiana en Rio Grande do Sul. Los inmigrantes, originarios principalmente de la región de Vêneto, al norte de Italia, eran sobre todo campesinos, pequeños comerciantes y operarios, que comenzaron a montar las primeras fabricas de la ciudad.

Antes de la llegada de los italianos, la región era conocida como Campo dos Bugres, ya que era habitada por los indios Caingangues. La Colônia Caxias se separó de São Sebastião do Caí en 1890, y en 1910 fue llevada a categoría de ciudad. De esa antigua Colônia Caxias se originaron los actuales municipios de Caxias do Sul, Flores da Cunha, Farroupilha y São Marcos.

A partir de 1950, Caxias do Sul comenzó a recibir gran cantidad de inmigrantes de otras ciudades del estado, principalmente de la región de los Campos de Cima da Serra. Esa población sirvió como mano de obra para el desarrollo de la industria, que se volvió una de las más dinámicas del país.

[editar] Idiomas minoritarios

Fuera del idioma portugués nacional también es hablado el "Talian", un idioma minoritario de la región. El Talian es un idioma regional italiano únicamente hablado en el sur de Brasil.