Teller

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie

Ein Teller (von lat.: talea abgeschnittenes Stück) ist ein runder, meist flacher Teil des Essgeschirrs, auf den die Speisen vor dem Verzehr angerichtet werden. Die Form des Tellers wird durch seine Verwendung bestimmt, von der meist auch der Name abgeleitet ist:

• ein Platzteller ist ganz flach und hat einen relativ großen Durchmesser; er dient als Unterlage für die Speiseteller des jeweiligen Gangs
• ein Unterteller dient als Unterlage für Suppenschalen, Tassen o.ä.
• ein Essteller oder Speiseteller oder Fleischteller ist der normale, flache Essteller
• ein Frühstücksteller oder Kuchenteller oder Dessertteller hat dieselbe Form wie der Essteller, jedoch einen kleineren Durchmesser
• ein Brotteller hat ebenfalls dieselbe Form aber den kleinsten Durchmesser, er wird beim gedeckten Tisch links oben für das Brot benutzt
• ein Suppenteller hat eine tiefere Form mit hochgezogenem Rand
• ein Anstellteller ist meistens halbmondförmig und folgt im Ausschnitt dem Tellerrand, er wird benutzt für Gräten oder Zubehör wie Zitrone, Soße.

Ein vollständiges, reichhaltiges Tafelservice zeichnet sich unter anderem dadurch aus, dass es Teller in vielen Größen bietet.

Teller können aus den verschiedensten Materialien hergestellt sein: So gibt es Teller aus Porzellan, Holz, Keramik, Glas usw.

[Bearbeiten] Weblinks