Schrotmühle

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Schrotmühle

Eine Schrotmühle wird zur Herstellung von Schrot verwendet. In Brauereien wird sie zur Zerkleinerung von Malz genutzt.

Man unterscheidet zwischen Typen von Schrotmühlen:

1. nach der Anzahl von Walzen, die in der Schrotmühle zum Einsatz kommen. Es gibt Typen mit 2 Walzen, 4 Walzen oder 6 Walzen.
2. Schrotmühlen mit oder ohne Siebung.

Die Walzen sind immer paarweise angeordnet und drehen sich mit einer Differenzgeschwindigkeit (Voreilung) gegeneinander. Dadurch wird das Malzkorn in den Mahlspalt gezogen und zerkleinert.

Von „http://de.wikipedia.org../../../s/c/h/Schrotm%C3%BChle.html“

Kategorien: Mühle | Brauprozess

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