Diskussion:Pfefferpotthast
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Vom Hörensagen ist mir bekannt, dass der Pfefferpotthast eine beliebte Speise zur Verpflegung von Pilgern im Mittelalter war. Man hat dieses Gericht in rauhen Mengen angefertigt, so dass man genügend vorrätig hatte, wenn Pilger vorbei kamen. Da das Fleisch nach einiger Zeit natürlich schlecht wurde, hat der Wirt/Koch jedesmal, wenn man den fauligen Geschmack des Fleisches bemerkte, so viel Pfeffer hinzugegeben, dass dieser den unerwünschten Beigeschmack übertraf. Soweit wird es jedenfalls in NRW erzählt. Ob es nur eine Legende ist, oder ob da was wahres dran ist, weiß ich allerdings nicht.
- Der vorstehende Hinweis erinnert mich irgendwie an die aktuelle Gammelfleischdiskussion. --Pelz 23:49, 3. Okt 2006 (CEST)
