Paximadia
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Paximadia bezeichnet
- die Paximadia-Inseln vor der Küste des südlichen Kreta.
- mehrfach gebackenes, sehr lange haltbares Brot, das in Griechenland verbreitet ist. Ein bekanntes damit zubereitetes Gericht ist das Koukouvagia. Dieser griechische „Zwieback“ ist wesentlich härter als der in Deutschland übliche und uneingeweicht kaum zu essen.
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