Malvasia Bianca di Candia
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Die weiße Rebsorte Malvasia Bianca di Candia ist eine von vielen Varietäten aus der Familie der Malvasier innerhalb Italiens. Die Sorte ist sehr alt.
Der Anbau der Sorte ist in den meisten Provinzen Italiens empfohlen bzw. zugelassen. In Portugal findet sie Eingang in den Madeirawein der Sorte Malmsey
Die spätreifende Sorte ist mäßig wuchsstark und liefert gute Erträge. Der Most ergibt einen leicht parfümierten Wein. Die Weine finden Eingang in die DOC Weine Bianco Capena, Castelli Romani, Cerveteri, Circeo, Colli Albani, Colli della Sabina, Colli di Scandiano e di Canossa, Colli Lanuvini, Cori, Guardia Sanframondi o Guardiolo, Marino, Montecompatri Colonna, Monteregio di Massa Marittima, Scavigna, Tarquinia, Velletri, Zagarolo. Die Sorte wird häufig mit dem Trebbiano verschnitten und durch Beigabe von Malvasia del Lazio ergänzt.
Die bestockte Fläche beträgt ca. 15.523 Hektar.
Siehe auch den Artikel Weinbau in Italien.
Synonyme: Malvasia, Malvasia Bianca, Malvasia di Candia, Malvasia Candida, Malvasia Rossa, Malvasia de Madère, Malvasia Fina de Madeira
[Bearbeiten] Literatur
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. Auflage 2000 ISBN 2-0123633-18
