Leukoplasten
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Leukoplasten sind farblose Plastiden, die keine Photosynthese betreiben. Nicht zu verwechseln sind Leukoplasten mit Amyloplasten, da ältere Literatur diese beiden Begriffe synonym verwendete. Leukoplasten zeichnen sich weiterhin durch ein geringfügig entwickeltes Membransystem und kleine Plastoglobuli (Lipidtröpfchen, welche sich mit Osmium schwarz anfärben lassen)aus.
Hauptfunktion: Synthese von Monoterpenen (flüchtige Bestandteile von pflanzlichen Ölen) v. a. zur chemischen Abwehr vor Pathogenen und Fressfeinden (Vorkommen daher v. a. in epidermalen Schichten, die nach außen angrenzen)
