Lütt un Lütt
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Lütt un Lütt (authentische Schreibweise) ist ein Hamburger Getränk, bei dem die beiden Komponenten Kööm und Bier während des Trinkvorgangs miteinander vermischt werden.
[Bearbeiten] Herkunft und Verbreitung
Lütt un Lütt, also Kümmel und Bier wird in zwei kleinen Gläsern, die sonst in Gaststätten keine Verwendung finden, ausgeschenkt, und zwar 10 cl Bier und 1 cl Kümmel. Das Getränk hat seinen Ursprung im Hamburger Hafen und ist seit Jahrhunderten ein beliebter Schluck zum Schichtende der Hafenarbeiter. Jede Kneipe am Hafen, aber auch fast alle im übrigen Stadtgebiet, boten Lütt un Lütt an. Der Preis lag seinerzeit immer unter dem eines normalen Glases Bier. Touristen haben den Gedanken des Lütt un Lütt mit nach Hause genommen, deshalb gibt es heutzutage ähnliche Getränke unter ähnlichen Namen in anderen Städten. Statt Kööm (Kümmel) wird in der Regel dann aber Kornbranntwein ausgeschenkt. In Amerika trinkt man Ludd and Ludd mit Whisky.
[Bearbeiten] Trinkweise
Lütt un Lütt wird mit einer Hand aus den beiden Gläsern gleichzeitig getrunken. Das kleine Bierglas wird mit dem Daumen und dem kleinen Finger gehalten. Der kleine Schnapsglas wird mit dem Mittel- und der Ringfinger so über dem Bierglas gehalten, dass beim Trinken der Kööm zuerst in das Bier und damit zusammen dann in den Mund läuft.
