Kefe
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| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Pisum sativum ssp. sativum convar. axiphium | ||||||||||||
| L. |
Kefe (Pisum sativum ssp. sativum convar. axiphium) ist eine Erbsensorte aus der Familie der Leguminosae.
Die Erbse kommt in Europa, Nordamerika, Indien und Teilen Afrikas vor. Sie stammt wahrscheinlich von der Wilderbse (Pisum elatius) ab. Das Aussehen der Kefe ähnelt der von Bohnen.
Für den Anbau liegt der optimale pH-Wert zwischen 6,5 und 7. Jungpflanzen vertragen Temperaturen bis -4 °C. Ausgehend von diesen Ansprüchen konzentriert sich der Anbau in Deutschland auf die tiefgründigen humusreichen Böden in Sachsen-Anhalt.
Andere Namen für Kefe sind Zuckererbse, Kaiserschote, Kiefelerbse, Zuckerschote oder Mange-tout.
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[Bearbeiten] Weblinks
| Commons: Kefe – Bilder, Videos und/oder Audiodateien |
