Honigmelone
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| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Cucumis melo | ||||||||||||
| L. |
Honigmelonen (Cucumis melo ssp. melo var. inodorus), auch Zuckermelonen genannt, zählen zu den Kürbisgewächsen (Cucurbitaceae) und sind damit Gemüse, werden jedoch gemeinhin als Obst angesehen. Sie gehören zur Gattung der Gurken, mit den Wassermelonen sind sie entfernt verwandt. Reife Honigmelonen sind von hellgrün bis ockergelb gefärbt. Honigmelonen werden hauptsächlich in Asien angebaut, jedoch werden in den USA, in Mexiko und in vielen Mittelmeerländern, aber auch in der Pfalz, im Kraichgau und im südlichen Rheintal Honigmelonen produziert. Eine Unterart der Honigmelone ist die Cantaloupe-Melone. Honigmelonen sind süß.
[Bearbeiten] Zusammensetzung
Honigmelonen bestehen zu 85,4% aus Wasser, zu 0,7% aus Rohfaser und enthalten 12,4% Kohlenhydrate, 0,9% Proteine und 0,1% Fett.
An Mineralstoffen enthalten Honigmelonen besonders viel Kalium.
[Bearbeiten] Weblinks
| Commons: Cucumis melo – Bilder, Videos und/oder Audiodateien |
