Furanose
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Als Furanose bezeichnet man den Fünferring aus vier Kohlenstoff- und einem Sauerstoff-Atom in bestimmten Monosacchariden. Er entsteht z.B. durch Halbketalbildung zwischen der Carbonylgruppe des C2-Atoms und der OH-Gruppe des C5-Atoms (z. B. bei der Fruktose).
Der Name leitet sich von dem heterozyklischen Molekül Furan ab.
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