Echte Limette
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| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Citrus aurantiifolia | ||||||||||||
| (Christm.) Swingle |
Die Limette, auch Limone oder Limonelle genannt (von arabisch laimun für ‚Zitrone‘), ist eine Zitrusfrucht.
Die "Echte Limette" ist kleiner als die Gewöhnliche Limette, oft nur so groß wie ein Tischtennisball, und enthält im Gegensatz zur Gewöhnlichen Limette viele Samen.
Wie auch die "Gewöhnliche Limette" wird sie vor allem zur Gewinnung von Saft und ätherischen Ölen verwendet. Ein bekanntes alkoholisches Mix-Getränk auf der Basis von Limetten ist der brasilianische Caipirinha.
Getrocknete Limetten werden in den Golfstaaten als Loomi bezeichnet und dienen als Gewürz.
