Diskussion:Brennen (Spirituose)
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Die folgende Passage ist meines Wissens nach falsch:
"lässt man beim Brennen kein Sieden zu, hierbei würde zuviel Wasser mitgerissen werden. Man führt daher die Destillation bei geringeren Temperaturen durch, an der Flüssigkeitsoberfläche verdunstet ein (in der Hauptsache)"
Soviel Zeit hat kein Mensch, das würde hundert Jahre dauern. Selbstverständlich siedet das Gemisch, bei einer entsprechend der durch die prozentualen Anteile bedingten Siedetemperatur.
