Brandt (Zwieback)
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Die Firma Brandt ist ein führender deutscher Zwieback-Hersteller.
Am 21. Oktober 1912 gründet der 26jährige Bäcker- und Konditormeister Carl Brandt die „Märkische Zwieback- und Keksfabrik“ in Hagen. Sein Ziel ist es, Zwieback und Biskuit in gleich bleibend hoher Qualität und für jedermann erschwinglich auf den Markt zu bringen.
Im Jahr 1929 wird die Zwieback-Herstellung mechanisiert, die erste selbstentwickelte und patentierte Zwieback-Schneidemaschine kommt in der Firma Brandt zum Einsatz. Acht Jahre später, 25 Jahre nach der Gründung, zählt das Unternehmen bereits 700 Mitarbeiter. Im Jahr 1940 erwirbt Brandt die Firma „Zugspitze“ Keks- und Schokoladenfabrik AG in Landshut.
1956 wird dem Firmengründer Carl Brandt für seine Verdienste um die deutsche Ernährungswirtschaft das Bundesverdienstkreuz erster Klasse verliehen. Betty Brandt, Carl Brandts Ehefrau, übernimmt die Geschäftsführung.
1975 übernimmt Brandt die mehrheitliche Beteiligung an der Pauly Zwiebackfabrik GmbH & Co. KG in Friedrichsdorf und Wenkbach, einem Ortsteil der Gemeinde Weimar (Lahn).
Nach dem Tod von Betty Brandt im Jahr 1984 wird Carl-Jürgen Brandt, der Sohn des Firmengründers, alleiniger Gesellschafter des Unternehmens. 1988 übernimmt Brandt das Schokoladenunternehmen Gieselmann & Wille in Herford, im selben Jahr den Gebäck-Spezialisten Gottena mit Produktionsstätten in Schneverdingen und Uelzen. 1990 beschließt Brandt, eine Vertriebskooperation mit dem Neukircher Zwiebackwerk in Sachsen.
Der Umsatz der Brandt-Gruppe steigt in diesem Jahr erstmals über 500 Millionen Mark (ca. 252 Mio. €). Seit 1990 verwendet Brandt zur Herstellung von Zwieback ausschließlich Mehl aus kontrolliertem Getreideanbau und, als Beitrag zur Jodmangel-Prophylaxe, jodiertes Speisesalz.
1996 beginnt eine Kooperation mit dem finnischen Knäckebrot-Hersteller Vaasamills. 1997 präsentiert sich die Brandt-Firmengruppe mit 1800 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz von 260 Millionen Mark (131 Mio. €). Seit Mai 2001 gehört die Burger Knäcke GmbH + Co. KG zur Brandt-Gruppe.
Im Jahr 2002, dem 90-jährigen Firmenjubiläum, weiht Brandt sein neues Zwieback-Werk in Ohrdruf, Thüringen, ein. Wesentliche Teile der Produktion aus dem Stammwerk in Hagen werden nach Ohrdruf verlagert, nur die Verwaltung blieb in Hagen erhalten.
