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Der Bayerische Enzian (Gentiana bavarica) wächst verbreitet in den Alpen und Karpaten auf Höhenlagen von 1800–2600 m. Er bildet oft dichte Rasen und ist dicht beblättert. Pflanzenhöhe 4–20 cm. Die Blätter sind verkehrt-eiförmig und fast alle gleich groß. Die Krone (Blüte) ist tiefblau mit hellerer Röhre. Vorkommen: Feuchte Matten, Quellen, Schneetälchen, meidet kalkhaltigen Boden. Der bayerische Enzian ist wie die meisten Enzianarten geschützt. Weiter wird unter bayerischem Enzian ein aus der Wurzel von Enzianarten gebrannter Schnaps verstanden.
