Flæskesteg
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Foto: John Krogh
Flæskesteg er en traditionel dansk ret. En flæskesteg er udskåret af nakken eller ryggen af et svin. Der er tre typer af flæskesteg nakkekam fra forenden og svinekam og ribbensteg fra mellemstykket.
Flæskesteg spises typisk juleaften eller til julefrokoster, gerne med lun rødkål samt brunede og hvide kartofler, brun sovs og surt[1]. And eller gås er andre traditionelle retter som spises ved højtider.
Sværen ses som en delikatesse og grilles somme tider for sig selv for at gøre den ekstra sprød.
[redigér] Eksterne henvisninger
[redigér] Noter
 |
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |
