Nèctar
De Viquipèdia
Nèctar, en botànica és el líquid ric en sucres produït per les plantes per tal d'atraure a pol·linitzadors animals.
Les plantes anemòfiles no secreten nèctar.
El nèctar es produeix en els òrgans anomenats nectaris que poden trobar-se en la flor, normalment a la base del periant, o fora d'ella (nectaris extraflorals) com és el cas dels que es troben en les fulles del cirerer.
La producció de nèctar en les plantes depen de diversos factors, entre ells les espècies, les varietats, l'altitud, la latitud, la temperatura, la insolació, la humitat i altres.
Els insectes seleccionen per visitar les plantes amb un nèctar de més alta concentració de sucres.
Plantes anemòfiles molt especialitzades com el romaní produeixen poc nèctar en cada flor perquè l'estructura de la flor permet ser fàcilment pol·linitzada pels insectes.
El nèctar és la base de la mel a travès del procés enzimàtic d'ingestió i la tasca de concentració (per succsssiva evaporació)a càrrec de les abelles.
