Pascal Blanc
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Die weiße Rebsorte Pascal Blanc ist eine autochthone Sorte der Provence in Frankreich. Die Sorte eignet sich hervorragend zum Anbau in ariden Gegenden mit fruchtbaren Böden. Im Weinbau spielt die Sorte jedoch keine Rolle mehr, da sie ausgesprochen anfällig gegen Rohfäule und dem Echten Mehltau ist.
Zugelassen ist die Sorte in den Appellationen Cassis und Palette. Sie ergibt relativ neutrale Weißweine und wird ausschließlich im Verschnitt mit anderen Sorten eingesetzt. Offiziell wurde eine bestockte Fläche von ca. einem Hektar gemeldet. Die Sorte wird zur Zeit nicht neu angepflanzt.
Es gibt auch eine rote Rebsorte mit dem Namen Pascal Noir.
Synonyme sind Brun Blanc, Pascal, Pascaou Blanc, Plant Pascal und Plant Pascolu.
